Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

развернуть

Батат и топинамбур – красивоцветущие универсалы

Мода на необычные, экзотические растения не стихает даже несмотря на все более активное использование в оформлении сада местных эндемиков. Не обошла эта тенденция и огороды: сегодня наряду с привычными нам морковью и свеклой все больше садоводов выделяют места для грядок под арахис, мангольд, чуфу и другие некогда невиданные растения.

Многие из них кроме полезных свойств и вкусовых достоинств могут похвалиться и удивительной декоративностью. Так, статус красивоцветущих и клубневых культур успешно совмещают батат и топинамбур – неподражаемые огородные исполины, которым найдется место и на цветниках.

Батат, бегония и колеус в вазоне

Батат, бегония и колеус в вазоне. © daryl_mitchell

Яркими звездами, которые внешне больше похожи на красивоцветущие многолетники, могут стать в любом ансамбле удивительные заморские гости батат и топинамбур.

Эти два растения – типичные представители американской флоры, которые встречаются на родине на столе и в саду столь же часто, сколь у нас – картофель, давно ставший «своим» в Европе и свекла. Но в отличии от типичных для наших огородов обитателей, у них есть несомненное преимущество – броская и эффектная внешность, благодаря которой топинамбур или батат способны затмить даже звездные растения на цветниках.

Несмотря на то, что жаренные, варенные и запеченные клубни этих растений употребляют в пищу так же, как и картофель, они не в меньшей мере остаются декоративными растениями.

Цветки топинамбура

Цветки топинамбура. © mfortini

Топинамбур – трёхметровое клубневое растение, дающее обильный урожай витаминных и очень вкусных клубней. Это многолетняя культура, склонная к буйному разрастанию, которая нуждается в регулярной рассадке и контроле. Ведь в зарослях растения урожай клубней будет собрать нелегко.

Урожай этого растения собирают осенью: топинамбур украшает сады до поздней осени, когда его увядшую листву срезают вместе с побегами. Клубни этого растения можно хранить прямо в земле, до промерзания выкапывая по мере необходимости или оставить в почве на всю зиму и собрать урожай весной.

Но до того, как настанет черед полакомится сладковатыми клубнями, красота высоких разлогих куртин топинамбура будет приковывать восхищённые взгляды. На обычных грядках в любой компании это растение покажется чужеродным экзотом.

Сочная зелень, пышно укутывающая высокие и мощные побеги и ярко-жёлтые корзинки соцветий, венчающие кусты и массово распускающиеся на растении напоминают более крупный и пышный вариант декоративных садовых подсолнечников.

Правда, в отличие от последнего, топинамбур образует пышные кусты, разлогие и эффектные исполинские куртины, которые не уступают по объёмности даже признанным фаворитам «дикого» дизайна.

Топинамбур

Топинамбур. © Huerta Orgazmika

Батат – растение с совсем другим характером. Это очень близкий родственник привычной нам ипомеи пурпурной — изящного вьюнка с ворончатыми цветками. Зацветая летом и словно соревнуясь в красоте с петуниями, батат способен бросить вызов любым садовым однолетним лианам.

Красивая стреловидная зелень крупных листьев и собранные в густые соцветия очаровательные белоснежные цветки с ярким глазком в центре кажутся необычным и роскошным украшением сада.

А урожай, поспевающий летом, поможет пополнить меню сверх питательными клубнями со сладковатым вкусом. У батата, кстати, можно употреблять в пищу не только клубни, но и листья, которые и по вкусу, и по возможным способам приготовления напоминают шпинат.

Использование батата и топинамбура в качестве декоративной культуры определяется их броской внешностью.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © pixeltoo

Крупный и очень высокий топинамбур – прекрасный кандидат для сольных посадок, создания островков на газоне, маскировки зоны отдыха и отличное крупное растение для украшения узких грядок у стен построек или альтернативы классическим живым изгородям.

В огороде его можно использовать только там, где притенение от пышных кустов не помешает остальным растениям. При высаживании очень эффектного топинамбура следует учитывать, что для сбора урожая нужно обеспечить удобный подход к посадкам.

Топинамбур

Топинамбур. © AnRo0002

А вот батат- трогательный, красивый и очень пышный вьюнок, который прекрасно смотрится на переднем плане композиций, в крупных пышных бордюрах, в качестве растения, украшающего подножия заборов и оград в компании ягодных кустарников (с подсолнечной стороны), в роли почвопокровного красивоцветущего украшения мини-цветников и декоративных цветников-грядок. Но наиболее полно красота батата раскрывается в ампельной культуре и в роли плетистого изящного крашения крупных контейнеров, в которых растение сможет создать эффектный каскад.

Ипомея Батат

Ипомея Батат. © H. Zell

Топинамбур и батат можно выращивать в любом месте сада. Главное, чтобы почва не была слишком плотной, а место было хорошо освещено. Они не боятся даже жарких южных локаций.

Единственной сложностью в выращивании батата является типичная для всех вьюнков боязнь даже малейших приморозков: батат, в отличие от многолетнего и выносливого топинамбура, погибнет при первых же ночных похолоданиях (урожай можно убирать до морозов независимо от увядших побегов).

Батат прекрасно растет и в контейнерной культуре, но для получения урожая необходимо высаживать растения в емкости объёмом не менее 30 л, иначе мощное корневище не сможет нормально развиваться и сформированные клубни будут маленькими и невкусными.

источник


Ключевые слова: садовые
Опубликовала Ольга Филиппова , 25.12.2014 в 16:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир Иванов
Владимир Иванов 25 декабря 14, в 16:36 Однажды посадив топинамбур, вы будете потом долго его выкорчёвывать. Уж больно он разрастается. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Миронова
Татьяна Миронова 25 декабря 14, в 16:52 Батат очень вкусен в запеченном виде! Сладкая картошка! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новые темы
Белый медведь устроил охоту на песцов в поселке

Белый медведь устроил охоту на песцов в поселке

Голодный белый медведь пришел в вахтовый посёлок Сабетта на Ямале и не обращая никакого внимания на людей, устроил охоту на песцов. Хищник загнал не самого удачлив

Ольга Филиппова 19 фев, 12:28
+1 0
Плоды страсти императора

Плоды страсти императора

У Петра I было несколько тысяч любовниц и несчетное количество внебрачных детей. Личность царя Петра I всегда вызывала самые противоречивые чувства: одни

Ольга Филиппова 19 фев, 11:54
+1 0
Фотографии, которые показывают как удивительна и интересна жизнь на планете

Фотографии, которые показывают как удивительна и интересна жизнь на планете

Эти снимки сделаны разными людьми в разное время в разных местах, но все они одинаково прекрасны! Планета открывается только тем, кто умеет наслаждаться пр

Ольга Филиппова 19 фев, 07:04
+482 88
Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас

Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас

Старое еврейское кладбище в Праге Старые и переполненные кладбища – это достаточно жуткое зрелище. Чем-то они напоминают слоёный пирог, поскольку м

Ольга Филиппова 19 фев, 06:55
+26 2
30 удачных мест, чтобы поставить скамейку

30 удачных мест, чтобы поставить скамейку

Здесь хочется сию минуту остановиться, понаслаждаться прекрасным видом, поразмышлять о жизни или даже вздремнуть — даже если лавочка не очень мягкая, не очень уд

Ольга Филиппова 18 фев, 22:44
+2 0
25 фото о том, какими наши города может видеть Бог

25 фото о том, какими наши города может видеть Бог

Потрясающий вид! Прогуливаясь по городам и фотографируя достопримечательности, вы не видите полную картину. Вид с земли не позволяет в полной мере оценить

Ольга Филиппова 18 фев, 21:53
+3 0
Хроники Остравы. Чешский фотограф Виктор Колар

Хроники Остравы. Чешский фотограф Виктор Колар

Виктор Колар – один из самых значимых чешских фотографов-документалистов второй половины 20-го века. В своих работах главное внимание уделяет жизни общества, а

Ольга Филиппова 18 фев, 18:55
+6 0

Поиск по блогу

Запомнить
10 загадочных находок, котор…

10 загадочных находок, которые пустыня скрывала от людей

12 фев, 22:46
+54 8
Первые в мире фото загадочны…

Первые в мире фото загадочных существ из "затерянного мира" Антарктиды

15 фев, 12:18
+40 4
По следам Великой Отечествен…

По следам Великой Отечественной войны: находки полевых отрядов на полях сражений

16 фев, 12:10
+33 4
10 русских продуктов, которы…

10 русских продуктов, которые иностранцам совсем не по вкусу

18 фев, 18:24
+32 14
Плато Путорана 2016 г.: Пере…

Плато Путорана 2016 г.: Пересечение с юга на север

12 фев, 22:11
+32 12

Последние комментарии

Владимир Eвтеев
vilad vlada
Венера Гафурова
Страшно.........
Венера Гафурова Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас
Koshak ***
Валерия Карпенко
Чудонесущие работы! Завораживают!
Валерия Карпенко Настоящее золото России