Время сбора кедровых шишек - осенью. Шишка к этому времени почти открыта и насладиться лакомством можно без особых усилий и приспособлений типа дробилки.
Интересно, что орехи созревают за месяц-полтора до сбора, но шишка к этому моменту плотная, нельзя просто так достать орех, и тогда их варят.
Шишка размягчается, смола становится текучей и достать орехи - никаких проблем.
Варят 20-25 минут. Посуда, если домашняя, не безнадёжно, но будет подпорчена смолой, руки - соответственно, аромат смолы тоже не обрадует соседей. Остаётся природа, мать наша.
Всем бобра и орехов.
