Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Гиппеаструмы на гидропонике

развернуть

САЛАТ "SLOBODACH". Фото-рецепт. Александр Слободчиков

 

      Раньше я не использовал сельдерей, он казался мне черезчур резким по вкусу. Со временем видимо вкусы стали меняться, и в последнее время я изменил свое мнение о сельдерее. Предлагаю несложный салат с сельдереем. Можно, конечно овощи и не обжаривать, но я сделал так, как сделал.

   
      1/2 корня сельдерея, 1 кальмар, 1 морковь, 1 луковица, 1 крупный зубец чеснока, 100 г белокачанной капусты, 4 листа пекинского салата, кунжут 2 ст. л., соль.
      Заливка: 3 ст. л. растительного масла (лучше оливкового), 1 ст. л. бальзамического уксуса (у меня темный), 1 ч. л. лимонного сиропа или 1 ч.л. лимонной цедры и 1 ч.л. сахара.

      Тушку кальмара очистить от кожицы, промыть и отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. Остудить.
      Корень сельдерея разрезать пополам, очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой. Морковь почистить и тоже порезать соломкой. Так же порезать лук. Чеснок почистить и измельчить. На растительном масле слегка обжарить нарезанные овощи, 2-3 минуты. Остудить.
      Отваренного кальмара порезать мелкой соломкой.
      Капусту порезать соломкой, посолить и помять руками до выделения сока.
      У пекинского салата вырезать сердцевину, нарезать её соломкой, а зелень нарвать руками.  Кунжут для остроты вкуса можно обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

      Все ингредиенты перемешать, посыпать кунжутом, посолить по вкусу (если недостаточно посола капусты) и заправить подготовленной заливкой.

      Приятного аппетита!
   


Ключевые слова: комнатные растения, цветы
Опубликовала Ольга Филиппова , 09.01.2015 в 16:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новые темы
Невероятная красота природы. Мраморный Собор

Невероятная красота природы. Мраморный Собор

Эту пещеру называют мраморный собор, и фотографии скажут - почему. В самом большом чилийском озере Хенераль Каррера располагается удивительное чудо приро

Ольга Филиппова 17 янв, 08:36
+22 4
Города России - 70 лет спустя...

Города России - 70 лет спустя...

Фотопроект «Города России – 70 лет спустя», посвященный 70-летию Победы в Великой Отечественной войне. В проекте реализована идея «было-стало»: представлены ви

Ольга Филиппова 17 янв, 06:09
+17 1
Краски мира в фотоработах Уильяма Патиньо

Краски мира в фотоработах Уильяма Патиньо

Несмотря на внешнее благополучие в 2012 году Уильям Патиньо (William Patino) потерял интерес к жизни. Доктора диагностировали у него депрессию. Они с женой плани

Ольга Филиппова 17 янв, 00:09
+24 2
Медвежонок – игрушка для злодеев? История маленького Сени, жизнь которого оценили в 80 000 рублей!

Медвежонок – игрушка для злодеев? История маленького Сени, жизнь которого оценили в 80 000 рублей!

Вы знаете, что такое притравочные станции? Они создаются в «помощь» охотникам. Это своеобразные площадки, на которых тренируют собак, натаскивая их на охоту. Лис

Ольга Филиппова 16 янв, 22:56
+3 1
Приготовьтесь к неожиданностям! Во многих странах известных людей зовут по-разному

Приготовьтесь к неожиданностям! Во многих странах известных людей зовут по-разному

Каждый народ адаптирует иноязычные слова как может, и это вовсе не удивительно. Но когда имена собственные меняются до неузнаваемости в угоду местной фонетике

Ольга Филиппова 16 янв, 22:38
+2 1
Пластиковое побережье Темзы в Англии

Пластиковое побережье Темзы в Англии

Думаете, это побережье где-нибудь в Индии? Нет, это побережье Темзы в Англии. В графстве Кент. Фотограф прогулялся по мусором пляжу в городе Рейнхем. 1.

Ольга Филиппова 16 янв, 18:51
0 0
Белая пустыня — уснувший океан

Белая пустыня — уснувший океан

Белая пустыня одно из самых уникальных мест на планете. Только представьте, что миллионы лет назад здесь было дно океана, а затем под действием эрозии сформирова

Ольга Филиппова 16 янв, 18:48
+1 0

Поиск по блогу

Запомнить
Поглощенные водой - ужас и к…

Поглощенные водой - ужас и красота затонувшей техники

14 янв, 14:15
+83 3
22 жизненных эпизода из кате…

22 жизненных эпизода из категории «Без фото никто бы не поверил»

11 янв, 16:48
+38 3
20 самых загадочных объектов мира

20 самых загадочных объектов мира

14 янв, 17:48
+30 2
5 древних племён, которые пр…

5 древних племён, которые проживали на территории современной России и навсегда исчезли

14 янв, 18:17
+29 14
Времена года на Алтае - фото…

Времена года на Алтае - фотопутешествие

12 янв, 21:57
+27 4

Последние комментарии

Владимир Eвтеев
Владимир Eвтеев
Алла Куприянова (Кравченко)
Ира Лютова
Матрёна Редькина (Петрушкина)