Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Зеленые водоросли атакуют Китай

развернуть

Перепелиные яйца по-шотландски

Ингредиенты:
Куриное филе 300 г Чесночный сок 1 зуб.
Соль по вкусу Горчица 1 ч. л.
Петрушка 1 пуч. Перец черный молотый по вкусу
Перепелинное яйцо 12 шт. Куриное яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л. Сухари панировочные 150 г
Растительное масло 500 мл    

Такие яйца вы можете подать как горячую закуску на традиционном застолье или как холодную мини-закуску на шпажках на фуршете. Эффектнее всего они будут смотреться, если вы подадите их разрезанными пополам.

Мы ели и горячими, и холодными - в обоих случаях яйца оказались одинаково вкусными.

Шаг 1:
Перепелиные яйца по-шотландски - приготовление
Куриное филе 300 г
Чесночный сок 1 зуб.
Соль по вкусу
Горчица 1 ч. л.
Петрушка 1 пуч.
Перец черный молотый по вкусу

Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки, кладем в чашу блендера. Добавляем листья петрушки, чеснок, горчицу, соль и перец. Измельчаем.

Шаг 2:
Перепелиные яйца по-шотландски - приготовление
Перепелинное яйцо 12 шт.

Яйца кладем в небольшую кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь и варим до готовности, около 3-4 минут с момента закипания.

Очищаем яйца от скорлупы.

Шаг 3:
Перепелиные яйца по-шотландски - приготовление
Куриное яйцо 1 шт.
Мука 2 ст. л.
Сухари панировочные 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Куриное яйцо слегка взбиваем вилкой. Солим и перчим. В отдельные тарелки насыпаем муку и панировочные сухари.

Куриный фарш делим на 12 частей. Берем в руку 1 кусочек фарша и расплющиваем в лепешку. В центр кладем перепелиное яйцо прикрываем его свободными концами лепешки, затем скатываем в шарик. Повторяем с остальным фаршем и яйцами.

Шаг 4:
Перепелиные яйца по-шотландски - приготовление  

Каждый шарик панируем в муке, макаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Излишки панировки стряхиваем.

Шаг 5:
Перепелиные яйца по-шотландски - приготовление
Растительное масло 500 мл

В глубокой сковороде или кастрюле разогреваем на среднем огне масло. Кладем шарики и жарим до готовности со всех сторон, около 7-8 минут. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.

Приятного аппетита!

 

Источник


Ключевые слова: Китай
Опубликовала Ольга Филиппова , 12.07.2015 в 12:55

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
игорь иванов
игорь иванов 12 июля 15, в 13:26 Китайцы сильны на тему удобрений. У себя вон, даже воду заставили давать невиданные "урожаи". А у нас, пишут, через несколько лет их хозяйствования вообще на земле ничего не растет. Все убито. Текст скрыт развернуть
1
Лариса Денисова
Лариса Денисова игорь иванов 12 июля 15, в 14:21 Зато на воде тоже растительность интересная появилась. Посмотрите фото: это всё на воде! Собака моя решилась пробежаться по этому "лугу" и провалилась в воду... Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Новые темы
19 фотографий природы, заставляющих полюбить этот мир всем сердцем

19 фотографий природы, заставляющих полюбить этот мир всем сердцем

На нашей планете еще остались места, где не властвует человек, а природа не тронута цивилизацией. Там нет машин и шума больших городов, а тишину нарушают тольк

Ольга Филиппова 24 апр, 20:20
+1 0
Капризы Питерской весны

Капризы Питерской весны

Ранняя весна 2017 года удивила жителей Петербурга обильными снегопадами. Нежные лепестки первоцветов оказались засыпаны снегом, что имеет весьма фантастический ви

Аленка Алексеева 24 апр, 18:13
+1 0
Что вы наделали защитники Байкала...

Что вы наделали защитники Байкала...

Что вы наделали, защитнички Байкала... Даже не знаю, с чего начать. Автор: Кобзев Владимир Когда пытаешься сказать то, что не укладывается у люд

Ольга Филиппова 24 апр, 17:46
+20 11
20 снимков с незаконных золотых шахт в Венесуэле

20 снимков с незаконных золотых шахт в Венесуэле

Штат Боливар в Венесуэле поглотила настоящая золотая лихорадка: десятки тысяч людей стекаются сюда со всей страны, чтобы подзаработать на незаконных и опасных пр

Ольга Филиппова 24 апр, 17:35
+3 0
Обжигают ли медведи лапы в гейзерах?

Обжигают ли медведи лапы в гейзерах?

Каждый год Долина гейзеров и кальдера вулкана Узон, находящиеся в Кроноцком заповеднике, берут дань со своих посетителей ожогами. Причем я не помню, чтобы

Ольга Филиппова 24 апр, 17:32
+5 0
Шоколадные холмы на Филиппинах

Шоколадные холмы на Филиппинах

Среди природных достопримечательностей Филиппин первое место занимают Шоколадные холмы , расположенные на острове Бохоль. На плоскогорье острова на площади 50 к

Ольга Филиппова 24 апр, 15:30
+7 1
Невероятные купола мечетей со всего мира

Невероятные купола мечетей со всего мира

Мечети всегда красивы, красочны и превосходны. Их купола невероятные, все разные, и каждый купол – это произведения искусства. Первая мечеть появилась в 7-м веке

Ольга Филиппова 24 апр, 07:24
+27 9

Поиск по блогу

Запомнить
15 русских обычаев, удививши…

15 русских обычаев, удививших американцев

19 апр, 14:01
+93 18
Потрясающие фотографии России

Потрясающие фотографии России

18 апр, 18:30
+63 17
Могилу отца мы нашли через 72 года

Могилу отца мы нашли через 72 года

21 апр, 16:02
+59 19
Что вы наделали защитники Байкала...

Что вы наделали защитники Байкала...

24 апр, 17:46
+20 11
Мистическая история о поиске…

Мистическая история о поиске клада в Баунтовском районе Бурятии

22 апр, 15:55
+18 2