Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Одесские дворики

развернуть

Как создавалось любимое советское лакомство

Где производили сладости, вкус которых помнит каждый, кто родился в СССР.
Как создавалось любимое советское лакомство

Гематоген — одно из любимейших лакомств советских детей. Его вкус хорошо помнят современные родители, но вот их дети наслаждаются сейчас уже совсем другими сладостями. Как начиналось производство советского гематогена и в каком виде оно сохранилось — рассказывает Екатерина Буторина.

Слово «гематоген» переводится с древнегреческого как «кровь» и «рождение». Изобретателем этого железосодержащего препарата, стимулирующего кроветворение, считают швейцарца Адольфа Фридриха Гоммеля, который выпустил свою «микстуру Гоммеля» в 1890 году. Изготовлялась она из бычьей крови и яичного желтка. В твердом виде гематоген начали выпускать гораздо позднее. В сухую дефибринированную кровь крупного рогатого скота добавляли сгущенное молоко, мед, аскорбиновую кислоту.

В России гематоген начали производить в 1917 году.

Но массовое производство началось с 1924 года, после создания государственного акционерного общества Госмедторгпром. Один из первых заводов — Дарницкое химфармобъединение — был построен на Украине, в Киеве. В 90-х он был реорганизован, и на его базе создали Борщаговский химико-фармацевтический завод. Недавно дочернее предприятие этого завода, компания «Натуропрепарат», судилось за торговую марку «Гематоген» с Государственной службой интеллектуальной собственности Украины и гражданином Евгением Таранюком.

Последний, владея фирмой по оптовой торговле лекарственными препаратами, привозил это полезное лакомство на Украину из соседней Белоруссии. Оформлялось оно как биологически активная добавка (БАД) «Гематоген», «Гематоген с курагой» и «Гематоген с черносливом». Судебные баталии за торговую марку были весьма жаркими, сопровождались вмешательством СБУ, сотрудники которого этой весной провели серию обысков на киевском предприятии. Однако «Натуропрепарат» отстоял свою правоту в первой и во второй судебной инстанции, и с нынешнего лета вновь стала полноправным владельцем украинского «Гематогена».

Как создавалось любимое советское лакомство

В Белоруссии производство гематогена наладили к закату советской эпохи. Недостаток в биохимических препаратах для медицинской промышленности и ветеринарии выявили в 80-х, и тогда в 1986 году Биохимический завод построили в городе Дрогичине Брестской области республики. Теперь это открытое акционерное общество «Экзон». С распадом Союза предприятие не только не зачахло, но и продолжает развиваться. В этом году, например, планируется завершить строительство нового здания завода, а линии по производству гематогена хотят усовершенствовать и расширить.

В республиках Средней Азии — Казахстане, Кыргызстане, Туркмении, Таджикистане и Узбекистане — производить гематоген стали во время Великой Отечественной войны.

Сюда эвакуировали медицинские институты и госпитали, перевозилось оборудование, переезжал профессорско-преподавательский состав. Так, в Казахской ССР ученые и квалифицированные специалисты из разных городов союзных республик составляли 38,8%, в Узбекской ССР — 41,4%, в Киргизской ССР — 44,8%, в Таджикской ССР — 28,6%, в Туркменской ССР — 12,8%. В частности, в Казахстан, в Семипалатинск, переехали Киевский химико-фармацевтический завод и Днепропетровский фармацевтический институт.

Довольно оперативно в годы войны было налажено и производство лекарств, а также эндокринных препаратов.

Гематоген стали изготавливать сначала на Семипалатинском мясокомбинате, а потом также на Алма-Атинском и Кзыл-Ординском комбинатах. В 2007 году Семипалатинск переименовали в Семей, но производство гематогена там не останавливалось и продолжается до сих пор.

Его также стали делать из искусственных компонентов, так как наличие в составе бычьей крови многие верующие мусульмане считают для себя неприемлемым.

В 1930 году в столице Азербайджана Баку при мясокомбинате имени Лаврентия Берия создали завод эндокринных препаратов, где начали выпускать и гематоген. В годы войны в республике, как и в соседней Армении, было также построено несколько фармацевтических заводов, в перечне производимой продукции которых числился и гематоген. Продолжают его изготавливать там и по сей день.

Обычный советский гематоген — коричневого цвета плитки в стандартных упаковках — сохранил свою суть, но значительно изменился благодаря маркетингу. Сейчас существует множество вариантов гематогена с добавлением орехов, сухофруктов, шоколадной глазури. Польза его не раз ставилась под сомнение, но и нанести вред он вряд ли сможет, зато остается любимым детским лакомством.

Источник: Мел

http://weekend.rambler.ru/read/2016/03/04/kak-sozdavalos-liu...


Ключевые слова: города
Опубликовала Ольга Филиппова , 05.01.2016 в 16:35

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Новые темы
Белый медведь устроил охоту на песцов в поселке

Белый медведь устроил охоту на песцов в поселке

Голодный белый медведь пришел в вахтовый посёлок Сабетта на Ямале и не обращая никакого внимания на людей, устроил охоту на песцов. Хищник загнал не самого удачлив

Ольга Филиппова 19 фев, 12:28
+1 0
Плоды страсти императора

Плоды страсти императора

У Петра I было несколько тысяч любовниц и несчетное количество внебрачных детей. Личность царя Петра I всегда вызывала самые противоречивые чувства: одни

Ольга Филиппова 19 фев, 11:54
+1 0
Фотографии, которые показывают как удивительна и интересна жизнь на планете

Фотографии, которые показывают как удивительна и интересна жизнь на планете

Эти снимки сделаны разными людьми в разное время в разных местах, но все они одинаково прекрасны! Планета открывается только тем, кто умеет наслаждаться пр

Ольга Филиппова 19 фев, 07:04
+482 88
Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас

Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас

Старое еврейское кладбище в Праге Старые и переполненные кладбища – это достаточно жуткое зрелище. Чем-то они напоминают слоёный пирог, поскольку м

Ольга Филиппова 19 фев, 06:55
+26 2
30 удачных мест, чтобы поставить скамейку

30 удачных мест, чтобы поставить скамейку

Здесь хочется сию минуту остановиться, понаслаждаться прекрасным видом, поразмышлять о жизни или даже вздремнуть — даже если лавочка не очень мягкая, не очень уд

Ольга Филиппова 18 фев, 22:44
+2 0
25 фото о том, какими наши города может видеть Бог

25 фото о том, какими наши города может видеть Бог

Потрясающий вид! Прогуливаясь по городам и фотографируя достопримечательности, вы не видите полную картину. Вид с земли не позволяет в полной мере оценить

Ольга Филиппова 18 фев, 21:53
+3 0
Хроники Остравы. Чешский фотограф Виктор Колар

Хроники Остравы. Чешский фотограф Виктор Колар

Виктор Колар – один из самых значимых чешских фотографов-документалистов второй половины 20-го века. В своих работах главное внимание уделяет жизни общества, а

Ольга Филиппова 18 фев, 18:55
+6 0

Поиск по блогу

Запомнить
10 загадочных находок, котор…

10 загадочных находок, которые пустыня скрывала от людей

12 фев, 22:46
+54 8
Первые в мире фото загадочны…

Первые в мире фото загадочных существ из "затерянного мира" Антарктиды

15 фев, 12:18
+40 4
По следам Великой Отечествен…

По следам Великой Отечественной войны: находки полевых отрядов на полях сражений

16 фев, 12:10
+33 4
10 русских продуктов, которы…

10 русских продуктов, которые иностранцам совсем не по вкусу

18 фев, 18:24
+32 14
Плато Путорана 2016 г.: Пере…

Плато Путорана 2016 г.: Пересечение с юга на север

12 фев, 22:11
+32 12

Последние комментарии

Владимир Eвтеев
vilad vlada
Венера Гафурова
Страшно.........
Венера Гафурова Самые зловещие места на планете, способные вызывать дикий ужас
Koshak ***
Валерия Карпенко
Чудонесущие работы! Завораживают!
Валерия Карпенко Настоящее золото России