Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Хищные растения у вас дома

развернуть

3416556_85673851_F82971882043FB472B950AB6F8C77 (600x397, 109Kb)

На днях знакомая, сидящая на диете, обмолвилась о том, что делает майонез из творога. Я делаю майонез из молока и растельного масла, а тут творог — тоже интересно. Попросила у нее рецепт и, сверяясь с инетом, выяснила, что это рецепт майонеза по Дюкану. На диете Дюкана я не сидела, но, помнится, что-то читала. Да, может, это и не важно, главное, что соус получается очень похожим на настоящий майонез.

Правда, в составе его желтки, что немного не соответствует званию диетического блюда, но знакомая сказала, что она пробовала делать его и без желтков. По ее мнению, из всех «а-ля майонезов» этот – самый лучший. Конечно, я решила попробовать. Для начала по полному рецепту — с желтками.

 Ингредиенты

— 3 ст. л. с горкой обезжиренного творога

— 3 ст. л. кефира (у меня простокваша)

— 2 вареных желтка

— 5 капель лимонного сока

— 1/2 ч.л. готовой горчицы

— щепотка черного молотого перца

— ¼ ч.л. соли

 Сложность: просто.

 Время приготовления: 25 минут.

 Приготовление

Самое сложное в этом рецепте – сварить яйца:)

10 минут варятся, еще 10 минут остужаются в холодной воде.

Вареные яйца я почистила и извлекла из них желтки.

Белки можно съедать, они не потребуются.

Соединила творог и желтки.

Блендером превратила их в кремообразную массу приятного «цыплячьего» цвета.

Добавила простоквашу (или кефир, если по рецепту).

Накапала лимонного сока.

Положила соль, перец, горчицу и сахар.

Взбила еще раз как следует блендером.

Попробовала. Вкусно, но мне показалось, что горчицы, она у меня не очень острая, и лимонного сока можно положить чуть больше. По рецепту не возбраняется отрегулировать остроту и соленость соуса по своему вкусу. Добавила, еще раз перемешала блендером.

Попробовала. Не открывая рта сказала: «У-у-у». Это действительно стоящий соус.

А в следующий раз я попробую сделать его  без желтков. Знакомая сказала, что и так будет хорошо.

 «Майонез» из творога можно хранить несколько дней в холодильнике, что очень удобно – не надо возиться с заправкой каждый раз, а можно сделать ее впрок. После охлаждения соус густеет.

 

 

0_66b1f_851dc738_XL.png

 

Источник


Ключевые слова: комнатные растения
Опубликовала Ольга Филиппова , 23.10.2014 в 17:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Валентина Богданова
Валентина Богданова 24 октября 14, в 11:40 Потрясающе Текст скрыт развернуть
2
ВАЛЕНТИНА ИВАНОВА
ВАЛЕНТИНА ИВАНОВА 24 октября 14, в 12:50 впервые такое слышу и вижу Текст скрыт развернуть
0
Яна α
Яна α 24 октября 14, в 14:57 Очень себе такое растение хочу. Очень-очень... Но тут же и хочется и колется)) Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Новые темы
Соловецкие острова в фотографиях из Instagram туристов

Соловецкие острова в фотографиях из Instagram туристов

Ольга Филиппова 24 июн, 20:20
+19 5
Cамая большая ТАЙНА: энергия грибов, которые мы едим

Cамая большая ТАЙНА: энергия грибов, которые мы едим

В 2000-м году профессор Тошиюки Накагаки, биолог и физик из японского университета Хоккайдо, взял образец желтого плесневого гриба и положил его у входа в л

Игорь Дятчин 24 июн, 15:39
+36 9
Заметили такое на пляже — немедленно уходите оттуда или зовите спасателей!

Заметили такое на пляже — немедленно уходите оттуда или зовите спасателей!

Собираясь в летний отпуск, родители часто планируют отправиться куда-нибудь вместе с детьми. Согласись, большинству весьма по душе картина идиллического отдыха н

Ольга Филиппова 24 июн, 12:41
+25 5
15 преступлений, попавших на карты Google Earth

15 преступлений, попавших на карты Google Earth

Чрезвычайно подробные и регулярно обновляемые карты Google Earth, на которых можно в подробностях рассмотреть не только местность, но и людей на ней, некоторые с

Ольга Филиппова 24 июн, 11:50
+1 0
15 самых загадочных археологических открытий в истории человечества

15 самых загадочных археологических открытий в истории человечества

Хотя археология может показаться не самой захватывающей профессией в мире, в ней случаются яркие моменты и открытия. Конечно, археологи не раскапывают мумии

Ольга Филиппова 24 июн, 11:16
+54 5
Маленькие различия: чем отличаются Британия и Австралия

Маленькие различия: чем отличаются Британия и Австралия

У Британии и Австралии куда больше общего, чем кажется на первый взгляд: язык, история, менталитет островитян... Различия между ними, по мнению самих британцев и

Ольга Филиппова 23 июн, 23:41
+25 5
10 самых маленьких стран мира, о которых не рассказывали в школе

10 самых маленьких стран мира, о которых не рассказывали в школе

В мире более 200 стран, названия которых мы хотя бы один раз, но слышали. Но на нашей планете есть и государства, о чьем существовании мы даже не догадывались,

Ольга Филиппова 23 июн, 15:38
+14 0

Поиск по блогу

Запомнить
Мэрия обязала ботаника сруби…

Мэрия обязала ботаника срубить дерево, которое он растил 30 лет, и он отомстил!

20 июн, 14:29
+357 59
Рабство в новой форме

Рабство в новой форме

18 июн, 13:15
+90 23
Опять Рашка? Не-е-ет!

Опять Рашка? Не-е-ет!

20 июн, 13:32
+53 26
7 вещей, о которых нам расск…

7 вещей, о которых нам рассказывали в школе, но в итоге они оказались фальшивкой

22 июн, 18:15
+42 7
Cамая большая ТАЙНА: энергия…

Cамая большая ТАЙНА: энергия грибов, которые мы едим

24 июн, 15:39
+36 9