Ольга Филиппова предлагает Вам запомнить сайт «Краски мира»
Вы хотите запомнить сайт «Краски мира»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Интересные места для туризма и путешествий

Потрясающие фотографии китов и косаток

развернуть

Блины с семгой и сливочным сыромСочетание малосольной красной рыбы и сливочного сыра – это беспроигрышный вариант, куда бы эту смесь ни поместить: начинить волованы из слоеного теста или корзинки из песочного, намазать на хрустящие тосты из пшеничного хлеба или свернуть рулет из лаваша с семгой и рикоттой.

Предлагаю еще один вариант, который мне понравился больше всего: тонкие зеленые блинчики со шпинатом прекрасно дополняют эту начинку, они гораздо нежнее листового лаваша или формочек из теста, да и вся закуска выглядит ярче и привлекательнее. В качестве красной рыбы у меня выступает семга слабосоленая, но можно взять любого представителя лососевых – собственно лосося, или горбушу, кету, и я уже писала, как солить семгу в домашних условиях. Сливочный сыр тоже может быть разным: рикотта, филадельфия или, на худой конец, жирный и некислый домашний творог.

Ингредиенты:

Шпинатные блины

Блины с семгой и сливочным сыромнебольшой пучок шпината Блины с семгой и сливочным сыром1 яйцо
Блины с семгой и сливочным сыром150 мл молока Блины с семгой и сливочным сыром3 ст.л. муки
Блины с семгой и сливочным сыром2 ст.л. растительного масла Блины с семгой и сливочным сыромсоль

Начинка с семгой и сыром

Блины с семгой и сливочным сыром300 г сливочного сыра Блины с семгой и сливочным сыром150 г слабосоленой семги

Как приготовить шпинатные блины

Шпинат тщательно промыть водой, чтобы не осталось грязи и песка, которые любят прятаться в глубине листьев. Опустить зелень на 2-3 минуты в подсоленную кипящую воду. Слить кипяток, шпинат откинуть на дуршлаг и хорошенько стряхнуть воду. Листья должны были стать совсем мягкими, с помощью ножа их очень легко превратить в шпинатное пюре.

В миске взбить яйцо, добавить молоко, соль и шпинатную массу, перемешать. Постепенно подсыпать муку, не переставая вымешивать тесто для блинчиков. Добавить растительное масло и дать постоять 10 минут.

Сковороду с антипригарным покрытием разогреть. Выпекать тонкие блины на сухой сковороде, по 1 минуте с каждой стороны, чтобы они не слишком сильно зажаривались.

Как приготовить рулет с семгой

Семгу порезать небольшими кубиками.

Блины с семгой и сливочным сыромДля этого рецепта я обычно беру кусочки красной рыбы, оставшиеся после нарезки семги ломтиками для других блюд. Как ни старайся, все равно некоторые кусочки получаются неровными, вот их-то и не жалко измельчить для начинки.

Смешать рыбу и сливочный сыр. Выложить начинку на блинчик, распределить ее ровным слоем толщиной около 1 см. Свернуть блин в рулет и нарезать его небольшими порционными кусочками.

published on za100le-online.ru/ according to the materials i-kulinar.com


Источник →

Ключевые слова: животные, природа
Опубликовала Ольга Филиппова , 14.02.2018 в 22:16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Вощаная
Людмила Вощаная 15 февраля 18, в 20:25 Спасибо за знакомство с этими могучими животными! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новые темы
Завещание Тани Савичевой

Завещание Тани Савичевой

В день снятия блокады, 27 января, ком подступает к горлу. Но страшно не от подробно­стей: ведь все, кто страдал, уже отмучились. Страшно, что тоска ещё живых по уж

Ольга Филиппова 23 янв, 18:53
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти люди племени Ава живут в полной гармонии с джунглями!

Эти люди племени Ава живут в полной гармонии с джунглями!

Глубоко в джунглях Амазонии живет наиболее уязвимое племя в мире, члены которого, пытаясь уберечься от уничтожения, ведут кочевой образ жизни, постоянно перемеща

Ольга Филиппова 23 янв, 18:45
+3 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Частный тропический остров выставлен на продажу всего за $850 тысяч

Частный тропический остров выставлен на продажу всего за $850 тысяч

Заманчивое предложение появилось на Amazon. В джунглях Амазонии, рядом с городом Манаус, продается частный остров с целым комплексом построек. Расположенный посре

Ольга Филиппова 23 янв, 12:34
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как советское величие превратилось в постапокалиптическую пустошь: заброшенные города Кыргызстана

Как советское величие превратилось в постапокалиптическую пустошь: заброшенные города Кыргызстана

Когда-то промышленные города Мин-Куш и Иныльчек процветали в контролируемом советами Кыргызстане с огромными заводами, оживленными угольными шахтами и крепкими до

Ольга Филиппова 23 янв, 12:32
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Обледенение судов, или как влажный ледяной ветер топит корабли

Обледенение судов, или как влажный ледяной ветер топит корабли

Обледенение судов - страшная опасность для кораблей. Влажный морской ветер очень быстро и легко превращает любой предмет в глыбу сплошного люда. Все начинается с м

Ольга Филиппова 23 янв, 10:49
+16 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Каково это — жить в Швейцарии: 18 неожиданных откровений от человека, который прожил там не один год

Каково это — жить в Швейцарии: 18 неожиданных откровений от человека, который прожил там не один год

Думаю, ни для кого не секрет, что туристическая брошюрка очень сильно отличается от реальности. Ведь реклама должна завлечь человека, а не рассказать ему правду, а

Ольга Филиппова 23 янв, 00:17
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые красивые места в России по мнению иностранцев

Самые красивые места в России по мнению иностранцев

Этот список самых красивых мест в России мы составили, изучив туристические сайты и форумы на английском языке. Собор Воскресения Христова Спас на Крови, Са

Ольга Филиппова 22 янв, 23:42
+26 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

Девицкие Орлята: Расстрелянн…

Девицкие Орлята: Расстрелянные фашистами пионеры-герои, о которых нам не рассказывали в школе

18 янв, 19:09
+939 171
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Это озеро в Сибири в 7 раз с…

Это озеро в Сибири в 7 раз соленее моря!

20 янв, 20:11
+226 34
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Самые горячие девушки крещен…

Самые горячие девушки крещенских купаний 2019

19 янв, 12:55
+130 94
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Эти фото больше похожи на фе…

Эти фото больше похожи на фейк, но они настоящие!

21 янв, 22:33
+126 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Графство Девоншир - самое ск…

Графство Девоншир - самое сказочное из реальных мест на планете!

21 янв, 22:38
+118 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

нина ковалева
Безумная  красота!!!  Спасибо!!!
нина ковалева Самые красивые места в России по мнению иностранцев
Ваша Светлость
Ваша Светлость
Дмитрий Рязанцев
Романтичное было время! Не то что сейчас - у всех одно бабло на уме.
Дмитрий Рязанцев Секс-символы прошлого века
Дмитрий Соловьев